适合孕妇吃的板栗食谱

发布日期:2014-07-12

板栗焖鸡

功效:可以起到缓解准妈妈腰部酸痛、下肢乏力的作用。

准备:干净嫩鸡1只,板栗250克。大葱5段,姜6片。绍酒2汤匙。老抽3汤 匙。白糖5克、盐5克、植物油。

做法:

1、将生板栗巧去皮,然后,将嫩鸡洗净,剁成小块,放在菜盆里。

2、开火,在锅里放油,等油烧热后,就放入生姜、葱,炒出香味后,就将鸡块放入,直到将锅内水分炒干。

3、加入酱油、精盐、白糖、绍酒,炒拌均匀后,然后倒入开水,淹过鸡块高度的3/4就可以了,用大火烧沸,撇去浮沫,再改小火焖10分钟。

4、放入板栗,盖上锅盖 继续焖10分钟即可。

栗子鸡汤

功效:板栗含丰富的糖、脂肪、蛋白质等营养素,有养胃健脾、壮腰补肾的作用。

准备:去皮栗子12粒、鸡腿1

做法:

1、鸡腿剁块洗净,开水烫后去除浮末,捞出备用。

2、栗子浸泡热水去除皮膜。

3、将栗子、鸡腿放入炖锅中,加5杯水炖40分钟,待鸡肉及栗子熟烂后加盐调味即可。

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